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内蒙手把肉怎么做 手把羊排怎么做

2024-05-02 1529 明贵知识网

地地道道来自内蒙古游牧民族的传统美食，家住在锡林郭勒盟苏尼特左旗的用料

苏尼特手把羊肉 2500克

盐 200g

大葱 一根

水 适量

内蒙古传统手把羊肉的做法步骤

步骤 1


纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备食材，苏尼特传统手把肉（羊排，羊腿，羊腱）


步骤 2


纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2，凉水下锅，大火烧开，撇去浮沫


步骤 3

3.撒入葱段，调料包（超市均有卖，不加入调料包亦可）调制中火炖煮四十分钟


步骤 4

4.撒入食盐，再炖10分钟，出锅


步骤 5

5.是时候给大家露个脸了，大口吃肉，，美味十足。

内蒙手把肉怎么做 扩展

1.羊肉直接下锅加冷水(一定要冷水，不然炖出来的肉会发红)



2.小火慢炖，直到冻肉全部化开，加下面的3，4，5，6，7



3.大料面半勺



4.花椒面俩勺



5.姜40克



6.葱80克



7.盐50克



8.加入调料后在炖5分钟加锅盖，小火慢炖一个小时即可出锅

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